Originaire de Jamaïque, Mikayla Simpson alias Koffee se passionne très tôt pour la scène. Elle se fait connaître en août 2017, alors qu'elle a seulement 17 ans, en postant une version accoustique du titre Legend sur internet. Un morceau en hommage au coureur Usain Bolt, que l'athlète a partagé sur ses réseaux après l'avoir découvert. Protégé par sa mère dans son enfance, elle grandit dans un quartier tranquille de la banlieue de Kingston, à Spanish Town. Influencée par Bob Marley, Chronixx et Porioje, Koffee sort son premier EP Rapture en 2019. Un mélange de reaggae traditionnel, de rub-a-dub et de dancehall rythme son album. Elle choisi de donner sa propre version de cette musique, plus féminine et positive. Elle s'éloigne des clichés violents, explicites et provocateurs qui la ternissent.